AUCHENTOSHAN Three Wood 43%

Ce single malt des lowlands possède une complexité unique due à l'utilisation de trois types de fût : Bourbon barrel américain, Sherry oloroso et pedro ximenez espagnols. Finement boisé, il développe des notes de fruits confits épicés.

REDBREAST 12A Single Pot Still 40%

Surnommé le nectar irlandais et élu "Best of the Best 2003 par Whisky Magasine, cet Irish Whiskey est élaboré au sein de la distillerie Middleton à partir d'un mélange égal d'orge maltée et d'orge non maltée (Whiskey pure pot still). Paré de rouge et de vert, c'est à gorge déployée que ce Redbreast chante sous les derniers rayons de soleil de l'été. Repu de fruits rouges, d'orge maltée et d'épices, c'est au coeur d'une forêt de chène que ce rouge-gorge passera l'hiver.

LEDAIG 10A 43%

En provenance de l'île de Mull, ce whisky écossais single malt possède un carractère délicatement porté vers la tourbe. Assez sec et idéal à l'apéritif, il révèle des notes de tourbe végétales. Légèrement citronnée, la finale s'avère épicée et finement fumée.